পণ্যের বিবরণ:
|
পরিচিতিমুলক নাম: | CBFI | ঠান্ডা করার ক্ষমতা: | কাস্টমাইজড |
---|---|---|---|
টাইপ: | সর্পিল ফ্রিজার | মাত্রা (L*W*H): | কাস্টমাইজড |
উপাদান: | স্টেইনলেস স্টিল 304 | কী সেলিং পয়েন্ট: | উচ্চ উত্পাদনশীলতা |
কুলিং পদ্ধতি: | এয়ার কুলিং | তাপমাত্রা সীমা: | -35℃~-40℃ |
লক্ষণীয় করা: | Iqf ব্লাস্ট স্পাইরাল কুইক ফ্রিজার,800kg/H স্পাইরাল কুইক ফ্রিজার,500kg/H ডাবল স্পাইরাল ফ্রিজার |
500-800kg/h ইন্ডাস্ট্রিয়াল শক ফাস্ট ফ্রিজিং Iqf ব্লাস্ট স্পাইরাল কুইক ফ্রিজার
আইকিউএফ (ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং) হল একটি উন্নত ফ্রিজিং প্রযুক্তি যা বেশ কয়েক বছর ধরে শিল্প সেটিংসে ব্যবহৃত হচ্ছে।আইকিউএফ প্রযুক্তি হিমায়িত খাদ্য শিল্পে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, উচ্চ মানের হিমায়িত খাদ্য পণ্য তৈরি করার অনুমতি দিয়েছে যা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় নিরাপদ এবং পুষ্টিকরও।
আইকিউএফ-এ ব্যবহৃত মূল প্রযুক্তিগুলির মধ্যে একটি হল এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজার।এই ধরনের ফ্রিজার সাধারণত একটি সর্পিল ফ্রিজার হিসাবে পরিচিত, যা একটি উচ্চ-গতির বায়ু প্রবাহ ব্যবহার করে পণ্যগুলিকে হিমায়িত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।প্রথাগত হিমায়িত পদ্ধতির বিপরীতে যেগুলির জন্য দীর্ঘ হিমাঙ্কের সময় প্রয়োজন, এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজারগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে পণ্যগুলিকে দ্রুত হিমায়িত করতে পারে।এর ফলে তাজা এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি পণ্য পাওয়া যায়।
সুবিধাদি
1 | এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজার ব্যবহারের একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল খাদ্যের পুষ্টির মান সংরক্ষণ করার ক্ষমতা।উচ্চ-গতির হিমায়িত প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে ফল, শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য পণ্যগুলি তাদের মূল পুষ্টি উপাদান ধরে রাখে।এছাড়াও, IQF হিমায়িত পদ্ধতি বড় বরফের স্ফটিক গঠনে বাধা দেয়, যা পণ্যের গঠন এবং গুণমানকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। |
2 | এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজার ব্যবহারের আরেকটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল এর দ্রুত হিমাঙ্কের গতি।দ্রুত ফ্রিজিং শুধুমাত্র পণ্যের পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করে না, এটি পণ্যের গন্ধ, টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখাও নিশ্চিত করে।এছাড়াও, এই দ্রুত হিমাঙ্ক নিশ্চিত করে যে পণ্যটিতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীব দ্রুত নির্মূল হয়।এটি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে চূড়ান্ত পণ্যটি প্যাথোজেন এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্ত। |
3 | এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজারগুলি অত্যন্ত দক্ষ এবং অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য পণ্য প্রক্রিয়াকরণের অনুমতি দেয়।বৃহৎ আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে সর্পিল ফ্রিজারের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদন বৃদ্ধি করেছে এবং শ্রমের খরচ কমিয়েছে, যা খাদ্য শিল্পে এটিকে একটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী সমাধান করে তুলেছে। |
IQF এর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল খাদ্য নিরাপত্তা।একটি এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজারের দ্রুত হিমায়িত প্রক্রিয়া পণ্যটিতে উপস্থিত হতে পারে এমন ক্ষতিকারক প্যাথোজেন এবং ব্যাকটেরিয়া দূর করে।এটি নিশ্চিত করে যে চূড়ান্ত পণ্যটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।এছাড়াও, IQF প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে পণ্যের গুণমান এবং সতেজতা সংরক্ষণ করা হয়, যা গ্রাহকের সন্তুষ্টি বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।
আইকিউএফ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজার ব্যবহারের অনেক সুবিধা রয়েছে।খাদ্যের পুষ্টির মান সংরক্ষণ করা থেকে শুরু করে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা পর্যন্ত, আইকিউএফ প্রক্রিয়া হিমায়িত খাদ্য শিল্পে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি চমৎকার সমাধান।এই প্রযুক্তিটি ঋতুর বাইরে থাকা সত্ত্বেও লোকেদের তাজা, পুষ্টিকর খাদ্য পণ্য উপভোগ করার একটি উপায় তৈরি করেছে।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Henry Lin
টেল: 86-180 2621 9032
ফ্যাক্স: 86-20-39199299