কোম্পানির খবর কীভাবে একটি ফল কোল্ড স্টোরেজ রুম তৈরি করবেন

নির্মাণের আগে প্রস্তুতি

যদি ফল সংরক্ষণের জন্য একটি কোল্ড স্টোরেজ তৈরি করা হয়, তাহলে প্রথম জিনিসটি বুঝতে হবে:

কোল্ড স্টোরেজের স্কেলটি কী তৈরি করা দরকার এবং আপনি কত টন সংরক্ষণ করতে চান?

2. কোন ফল সংরক্ষণ করা হয়?

3. ক্রয় তাপমাত্রা এবং ফলের দৈনিক ক্রয়ের পরিমাণ কত?

হিমাগারে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার জন্য কোন প্রয়োজনীয়তা আছে কি?

ফল সংরক্ষণ সময়ের জন্য একটি প্রয়োজন আছে?

কি ধরনের ফলের কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণ করা প্রয়োজন?

7. রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামের ব্র্যান্ড এবং নিরোধক বোর্ডের উপাদানগুলির জন্য কোন প্রয়োজনীয়তা আছে?

8. কোল্ড স্টোরেজ কোথায় নির্মিত হয়, কারখানা নির্মাণের কাঠামোগত রূপ, সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং বা ইস্পাত কাঠামো বেছে নেওয়া উচিত?

9. সাইট এবং কারখানা বিল্ডিং জন্য একটি অঙ্কন আকার আছে?

কোল্ড স্টোরেজ প্রকল্পের অবস্থানে ভোল্টেজ কত?

 

সরাসরি স্তুপীকৃত কোল্ড স্টোরেজের জন্য, হিমাগারের গণনা টননেজ নিম্নলিখিত সূত্রটি উল্লেখ করতে পারে:

G=∑ V1 ρ S η/ এক হাজার

G: হিমাগারের গণনাকৃত টননেজ (t);

ρ: খাদ্যের গণনাকৃত ঘনত্ব (কেজি/মি ³）；

V: রেফ্রিজারেশন রুমের নামমাত্র আয়তন (m ³）， কোল্ড স্টোরেজের ভিতরের আকার = দৈর্ঘ্য × প্রশস্ত × উচ্চ

η: কোল্ড স্টোরেজের ক্ষমতা ব্যবহার সহগ;

দ্রষ্টব্য: ঝুড়ি বা বাক্সে প্যাকেজ করা তাজা ফলের জন্য, ঘনত্ব 300 কেজি/মি ³ হিসাবে নেওয়া যেতে পারে।

 

CBFI ওয়ার্ম রিমাইন্ডার: যদি কোল্ড স্টোরেজ স্টোরেজের জন্য তাক গ্রহণ করে, তাহলে প্রতিটি কার্গো স্পেসের (প্যালেট) মোট সর্বোচ্চ অনুমোদিত স্টোরেজ ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে টনেজ গণনা করা যেতে পারে;প্রকৃত লেআউট অনুযায়ী কার্গো স্পেস (প্যালেট) সংখ্যা নির্ধারণ করা উচিত।

হিমাগারে কোন ফল সংরক্ষণ করা যায়?

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল অনুসারে, এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, উপক্রান্তীয় ফল, উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ ফল, মধ্য নাতিশীতোষ্ণ ফল এবং ঠান্ডা নাতিশীতোষ্ণ ফলগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে রয়েছে: নারকেল, আম, আনারস, লিচু, লোকাত, ক্যারামবোলা, ডুরিয়ান, পেঁপে, কলা ইত্যাদি;

উপক্রান্তীয় ফল: আঙ্গুর, নেকটারিন, পিটায়া, চেরি, লাল খেজুর, কমলা, বরই, লেবু ইত্যাদি;

উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল, মধ্য নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল এবং ঠান্ডা অঞ্চলের ফল: তরমুজ, পার্সিমন, স্ট্রবেরি, হামি তরমুজ, কমলা, এপ্রিকট, বেবেরি, পীচ, আপেল, তরমুজ, কিউই ইত্যাদি।

নকশা তাপমাত্রা কি প্রয়োজন?

ফল সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিবেশ নির্ধারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।এখানে ফল কোল্ড স্টোরেজ স্টোরেজ জন্য একটি রেফারেন্স তথ্য আছে:

আপনি যদি একটি দীর্ঘ স্টোরেজ সময় চান এবং একটি নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজ ব্যবহার করতে চান, আপনি নিম্নলিখিত ডেটা উল্লেখ করতে পারেন:

কি ধরনের ফলের কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণ করা হবে?

ফলের হিমাগারের মোটামুটি তিন প্রকার রয়েছে, যথা: ফল সংরক্ষণ হিমাগার, ফলের দ্রুত হিমায়িত কোল্ড স্টোরেজ এবং ফল নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজ।

তিন ধরনের কোল্ড স্টোরেজের মধ্যে সংরক্ষণ তাপমাত্রা এবং স্টোরেজ সময়ের মধ্যে কোন পার্থক্য আছে কি?

1. স্টোরেজ তাপমাত্রার তুলনা

স্টোরেজ তাপমাত্রার দৃষ্টিকোণ থেকে, ফল সংরক্ষণের গুদাম এবং ফল নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল গুদাম মোটামুটি একই, তাপমাত্রা সাধারণত 0 ℃ থেকে 10 ℃ পর্যন্ত।কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যেমন কলা এবং আম, সংরক্ষণ তাপমাত্রা 10 ℃ উপরে সেট করা হয়;

ফলের ফ্রিজারের জন্য তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে কম, এবং তাপমাত্রা সাধারণত -35 ℃ এ সেট করা হয়।উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত ডুরিয়ান, হিমায়িত ব্লুবেরি, ইত্যাদি হিমায়িত হওয়ার পরে, এগুলি হিমায়নের জন্য -18 ℃ নিম্ন-তাপমাত্রার ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা হয়;

2. স্টোরেজ সময়ের তুলনা

স্টোরেজ সময়ের দৃষ্টিকোণ থেকে: ফল হিমায়িত স্টোরেজ সময়>ফল নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজ>ফল সংরক্ষণ স্টোরেজ;

তবে তাজা ফলের গুণমান থেকে:

নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজের সর্বোত্তম সংরক্ষণের প্রভাব রয়েছে, ফলের কোষের গঠন ক্ষতিগ্রস্ত হয় না এবং সর্বনিম্ন ক্ষতি হয়;

তাজা রাখা গুদামের সংরক্ষণের প্রভাব এবং সময় নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল গুদামের তুলনায় সামান্য খারাপ;

যদিও হিমায়িত স্টোরেজের একটি দীর্ঘ সংরক্ষণের সময় থাকে, সংরক্ষণের প্রক্রিয়া চলাকালীন, কম তাপমাত্রা হিমায়িত হওয়ার কারণে, এটি ফলের কোষীয় গঠনকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং এর আসল স্বাদ বজায় রাখতে পারে না।

 

বাজেট কি?

কোল্ড স্টোরেজের খরচ মূলত কোল্ড স্টোরেজের ডিজাইন স্কিমের সাথে সম্পর্কিত, যেমন রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামের ব্র্যান্ড নির্বাচন, হিমায়ন সিস্টেম নির্বাচন এবং কোল্ড স্টোরেজের জন্য নিরোধক প্যানেল নির্বাচন।বিভিন্ন ডিজাইন স্কিমের দাম ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

কোল্ড স্টোরেজের খরচে হিমায়ন সরঞ্জাম এবং নিরোধক উপকরণের অনুপাত প্রায় 80% (বাকি ডিজাইন ফি, ইনস্টলেশন ফি, উপাদান পরিবহন ফি ইত্যাদি)।

সরঞ্জাম এবং উপকরণ খরচ সরঞ্জাম ব্র্যান্ড এবং নির্বাচন দ্বারা প্রভাবিত হয়;নিরোধক উপাদান স্পেসিফিকেশন প্রভাব.অতএব, নিজের প্রয়োজন এবং রেফ্রিজারেশন ইঞ্জিনিয়ারদের মতামতের ভিত্তিতে পছন্দ করা যেতে পারে।

 

ফল হিমাগার নির্মাণ এবং নির্বাচন নিম্নলিখিত নীতিগুলি অনুসরণ করা উচিত:

(1) এটি স্থানীয় সামগ্রিক পরিকল্পনার প্রয়োজনীয়তাগুলি মেনে চলতে হবে এবং স্থানীয় পরিকল্পনা বিভাগ দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে;

(2) গুদাম সাইটের চারপাশে ভাল স্বাস্থ্যবিধি থাকা উচিত, এবং ক্ষতিকারক গ্যাস, ধুলো, ধোঁয়া, ধূলিকণা এবং দূষণের অন্যান্য উত্স সহ এলাকাগুলি এড়ানো এবং দূরে রাখা প্রয়োজন;

(3) সুবিধাজনক পরিবহন সহ একটি অবস্থান চয়ন করুন;

(4) নির্ভরযোগ্য পানি ও বিদ্যুতের উৎস এবং সেইসাথে নিষ্কাশনের অবস্থা থাকা উচিত;

(5) উচ্চ ভূখণ্ড এবং ভাল প্রকৌশলগত ভূতাত্ত্বিক অবস্থা সহ একটি স্থান বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিশেষ দ্রষ্টব্য: নির্মাণ সাইটগুলিকে সাধারণত অন্দর এবং বহিরঙ্গন প্রকারে ভাগ করা হয়, যেখানে অভ্যন্তরীণ নির্মাণের দাম আউটডোরের তুলনায় কম।

 

আপনি কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের জন্য কি ধরনের সরবরাহকারী খুঁজছেন?

কোল্ড স্টোরেজ ইনস্টল এবং তৈরি করার জন্য একজন পেশাদার কোল্ড স্টোরেজ নির্মাতা খুঁজে বের করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা অর্থ এবং শক্তি সঞ্চয় করবে।

সিবিএফআই রেফ্রিজারেশন প্রফেশনাল কোল্ড স্টোরেজ টিম

 

CBFI আইস সোর্স রেফ্রিজারেশন সাবসিডিয়ারি কোল্ড স্টোরেজ ইঞ্জিনিয়ারিং সলিউশনে বিশেষজ্ঞ একটি সরবরাহকারী।

প্রায় এক দশক ধরে কোল্ড স্টোরেজ শিল্পের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, আমাদের একটি শক্তিশালী R&D প্রযুক্তি এবং প্রকৌশল নির্মাণ দল রয়েছে।শক্তিশালী সরঞ্জাম উত্পাদন এবং বিতরণ ক্ষমতা এবং অসামান্য প্রকৌশল নির্মাণ ক্ষমতা থাকা।R&D টিমে প্রায় 40 জন লোক রয়েছে, যার মধ্যে অনেক মধ্যম এবং সিনিয়র রেফ্রিজারেশন ইঞ্জিনিয়ার এবং বৈদ্যুতিক প্রকৌশলী রয়েছে।

আমরা গ্রাহকদের কোল্ড স্টোরেজ ইঞ্জিনিয়ারিং প্রকল্পগুলির জন্য সাধারণ চুক্তি (EPC) প্রদান করতে পারি, প্রকল্পের ধারণা, নকশা, খরচ, সরঞ্জাম উত্পাদন, ইঞ্জিনিয়ারিং ইনস্টলেশন, ডিবাগিং এবং ডেলিভারি, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ, বিক্রয়োত্তর পরিষেবা এবং অপারেশনাল ডেটা পর্যবেক্ষণ থেকে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া পরিষেবা প্রদান করতে পারি। .

 

পেশাদার দল বিল্ডিং

স্ট্যান্ডার্ড নির্মাণ প্রক্রিয়া

 

1. সাইটে প্রবেশ এবং নির্মাণ শুরু

 

2. প্রাচীর প্যানেল এবং শীর্ষ প্লেট ইনস্টলেশন

 

3. স্থল চিকিত্সা

 

4. সরঞ্জাম এবং পাইপলাইন ইনস্টলেশন

 

5. সরঞ্জাম ডিবাগিং

 

6. ডেলিভারি এবং ব্যবহার

 

CBFI কোল্ড স্টোরেজ কেস--জাম্বিয়া ফ্রুট কোল্ড স্টোরেজ

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html